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Au sud de la ville d’Héraklion et à une altitude de 700 m., dans le cœur de la Crète, dans une localité de beauté sublime, pleine de rues pavées de pierres et des ruelles pittoresques, se trouvent les «Pensions de famille traditionnelles» d’Aghios Miron.
Il s’agit d’un complexe de 2 édifices qui ont été caractérisés comme des monuments classés par le Ministère de la Culture, avec des éléments architecturaux, morphologiques et techniques spéciales sur leur faces et leur typologie interne.
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Les édifices sont bâtis en pierre, et ils sont complètement rénovés, sur la base des vielles techniques de restauration, en utilisant des matériaux locaux des montagnes environnantes sans interventions qui altéraient leur caractère initial, en préservant vifs les souvenirs et l’arôme de la localité
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